Mansikkainen brie-juustosalaatti

paahdettuja cashew-pähkinöitä

Brie-juustoa

grillattua halloumi-juustoa

Parman kinkkua

mansikoita

runsaasti basilikan lehtiä

balsamicoa

oliiviöljyä

paria lajia aromikkaita salaatteja

Sekoita ainekset isoon salaattikulhoon. Tarjoa tuoreen leivän kera.

Yrttivoi

voita

valkosipulia

piparjuurta raastettuna

tuoretta timjamia

Sulata voi. Paista miedolla lämmöllä murskattua valkosipulia ja piparjuurta, lisää timjami.

Sisäfilepihvi

naudan sisäfilepihvejä

öljyä ja voita paistamiseen

Paista huoneenlämpöiset, suolatut pihvit kuumalla pannulla öljy-voi-seoksessa muutaman minuutin ajan niin, että lihan pinta menee hyvin kiinni. Kypsennä uunissa n. 150-asteisessa uunissa, kunnes paistomittari näyttää haluttua kypsyyttä, esim. 58-60 astetta.